苏州小餐馆装修设计

餐厅装修设计

餐饮店的装修设计对于餐饮店来说是非常重要的。只有美味的食物不能完全满足消费者，还需要良好的餐饮店环境。那么餐饮店的装修设计是哪个专业呢？一起来看看吧，希望对大家有所帮助。

餐厅装修设计要求：1.与周边环境相协调快餐店的建筑外观应与周边环境和谐统一，融为一体，形成舒适、协调、互补的建筑氛围。如果快餐店位于具有一定格调的商业街，要注意保证街道景观的整体统一和谐。2.与自己的档次一致不同档次、档次的快餐店在外观设计上要清晰体现，让顾客通过直观的感觉获得正确的信息。快餐店的外观与快餐店的档次是一致的，顾客对快餐店的菜品质量和服务能形成正确的期望。3.根据业务内容和形式，快餐店可以将业务内容或与业务产品相关的事物作为造型素材的来源。经营特色餐饮的快餐店在外观设计中应注意采用相应的建筑语汇和符号。4.充满灵活性和活力一些快餐店通过增强立面的活力来使商店的外观变得丰富。例如，在临街立面上形成压痕和空隙，使商业街的连续空间可以悬空或转折，形成一个活跃的中间空间，供行人驻足观看。它可以诱导行人的停滞行为和注意力，有效地吸引行人。顾客。

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苏州小型餐饮店装修怎么做，简约的是风格，惊艳的是产品

开餐厅需要准备什么，请详细回答，谢谢

如果是做省外特色餐饮，采购有一定难度，很难做到原料完全正宗。目前省内交通便利，采购方便。浙江省的许多小餐馆甚至还从当地带来了常见的蔬菜。

通过定位，您可以确定商店的名称并自定义菜单。直接用特色主菜或地名确定店铺名称，简洁明了，效果明显。比如“烤鸡”、“煮鱼”、“桐庐家乡菜”，或者直接通过地名确定店名，这两个效果都不错。

第3步：装饰

确定店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求不断上升，餐厅店面环境的地位也越来越高。良好的环境有时会成为店铺成败的关键因素。三四年前，一些大餐厅以实惠的价格和豪华的环境一举获胜。从去年底开始，不少有特色的中小餐厅也开始在环境问题上大做文章。

店面环境如何，并不代表投资越多越好，而是更多的在于设计。有时候，花一点钱设计一堵泥墙来体现土家菜的定位，其实可以吸引顾客。去年以来，出现了一些高档、装修精美的餐厅，生意不错。很大程度上，环境比别人好。

装修是一个非常复杂的过程。餐厅装修不同于一般的家居装修，还会涉及到环保、防火等专业问题。装修过程中，请专业人士。最好在装修开始之前找到厨师。或者有餐厅管理经验的人可以提供很多建议。

第四步：招聘人员

餐厅开得好不好，人才也是一个关键环节。餐厅的员工分为两部分，一是厨师，二是服务员，分别负责厨房产品和前台服务。

对于一个300平方米的特色餐厅来说，厨房的员工人数取决于菜肴的数量。一般十多人就够了，包括铲、墩头（配菜）、重活（做家务）、洗菜等各种工种。.但也有30人的厨房，比如中路路的中式酒店，因为定位比较高端，菜品从中式菜到各种西式糕点都有，制作要求也很高，所以人员自然需要成倍增加。但在这里，菜品的价格会比普通餐厅高出60